Dutch
Stamppot z jarmużem
Holenderskie puree ziemniaczane z jarmużem i kiełbaskami.
Czas45 min
Porcje4
Kalorie288 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak700 g
- jarmuż lub kapusta liściasta300 g
- mleko300 ml
- masło40 g
- kiełbaski250 g
- musztarda1 łyżka
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2
Jarmuż drobno posiekaj, usuwając grube łodygi.
3
Dodaj jarmuż do ziemniaków na 5–7 minut przed końcem gotowania lub ugotuj osobno.
4
Odcedź wodę, dodaj masło i ciepłe mleko.
5
Rozgnieć ziemniaki z jarmużem na grube puree.
6
Podawaj z wędzoną kiełbaską, boczkiem lub sosem.
Wiecej przepisow
Andijviestamppot
Mashed potatoes with endive or leafy greens and bacon.
Bitterballen
Crisp fried balls with a thick meat ragout filling.
Dutch Gehaktballen
Large Dutch meatballs in brown gravy.
Dutch Pea Soup
A popular dutch home-style dish with dried split peas, smoked sausage, celery stalks, well suited for a family weekly menu.