sri_lankan
String hoppers
Tradycyjne naleśniki, placki lub fermentowane placuszki na śniadanie lub przekąskę.
Czas45 min
Porcje4
Kalorie289 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka ryżowa250 g
- woda500 ml
- mleko kokosowe400 ml
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
1
Wymieszaj lub sfermentuj ciasto z kaszy, mąki, roślin strączkowych lub płynu z przepisu.
2
Przygotuj nadzienie lub dodatek z mąki ryżowej, mleka kokosowego, jeśli jest wymagany.
3
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą tłuszczu.
4
Nalewaj ciasto cienką lub grubszą warstwą w zależności od potrawy.
5
Smaż do zrumienienia z jednej lub dwóch stron, aż środek się zetnie.
6
Podawaj na gorąco z chutney, sosem, syropem lub dodatkiem z przepisu.