Hungarian
Zupa-gulasz
Węgierska zupa-gulasz z wołowiną, ziemniakami i kminkiem
Czas90 min
Porcje5
Kalorie106 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wołowina600 g
- ziemniak600 g
- cebula1 szt
- papryka2 łyżka
- kminek1 łyżeczka
- marchew1 szt
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- bulion lub woda400 ml
Instrukcje
1
Wołowinę pokrój w kostkę, cebulę drobno posiekaj.
2
W garnku podsmaż cebulę na złoto, dodaj wołowinę i zrumień.
3
Zdejmij garnek z silnego ognia, wsyp paprykę i kminek, szybko wymieszaj.
4
Dodaj pokrojoną marchew i ziemniaki, zalej wodą lub bulionem.
5
Gotuj 50–60 minut, aż mięso będzie miękkie, a ziemniaki się rozgotują.
6
Dopraw solą, pieprzem i podawaj gęstą zupę na gorąco.
Wiecej przepisow
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.