Austrian
Zupa z paseczkami frittaty
Austriacki bulion z cienkimi paseczkami naleśników
Czas30 min
Porcje4
Kalorie312 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- bulion700 ml
- mąka pszenna250 g
- mleko300 ml
- jajko2 szt
- pietruszka20 g
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Wymieszaj jajko, mleko, mąkę, szczyptę soli i część pietruszki na rzadkie ciasto.
2
Na natłuszczonej patelni usmaż cienki naleśnik z obu stron.
3
Ostudź naleśnik i pokrój go w cienkie paseczki.
4
Bulion doprowadź do wrzenia i dopraw solą do smaku.
5
Rozłóż paseczki frittaty po talerzach.
6
Zalej gorącym bulionem i posyp pietruszką.