Zupa z mandu
Popularne domowe danie kuchni koreańskiej z koreańskimi pierogami mandu, bulionem, jajkiem, doskonałe do rodzinnego menu.
Składniki
- koreańskie pierogi mandu500 g
- bulion1200 ml
- jajko2 szt
- zielona cebulka30 g
- czosnek2 ząbki
- sos sojowy2 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Do przygotowania «Zupy z mandu» pokrój zieloną cebulę, czosnek i jajko na wygodne kawałki.
W garnku rozgrzej tłuszcz lub niewielką ilość płynu i podsmaż zieloną cebulę oraz czosnek przez 3–5 minut.
Dodaj jajko, zieloną cebulę i czosnek, następnie wlej bulion i sos sojowy.
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości najtwardszych składników.
Na koniec dodaj koreańskie pierogi mandu, bulion i sos sojowy, dopraw solą i pieprzem.
Podawaj zupę w odpowiedniej temperaturze: gorącą w przypadku sycących zup lub dobrze schłodzoną w przypadku zup na zimno.
Wiecej przepisow
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.