British
Zupa z pora i ziemniaków
Popularne domowe danie kuchni brytyjskiej z pora, ziemniaków i masła, doskonałe do rodzinnego menu.
Czas40 min
Porcje5
Kalorie224 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- por3 łodygi
- ziemniak600 g
- masło40 g
- bulion1200 ml
- śmietanka150 ml
- zielona cebulka20 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Do przygotowania zupy z pora i ziemniaków pokrój pora, szczypiorek oraz ziemniaki na wygodne kawałki.
2
W garnku rozgrzej tłuszcz lub niewielką ilość płynu i podsmaż pora oraz szczypiorek przez 3–5 minut.
3
Dodaj ziemniaki, pora i szczypiorek, następnie wlej masło, bulion i śmietanę.
4
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości najgęstszych składników.
5
Pod koniec wmieszaj bulion i śmietanę, dopraw solą i pieprzem.
6
Podawaj zupę w odpowiedniej temperaturze: gorącą w przypadku treściwych zup lub dobrze schłodzoną w przypadku zup na zimno.