Suppli z ryżu
Włoskie kulki ryżowe z mozzarellą w chrupiącej panierce
Składniki
- ryż do risotto250 g
- pomidory konserwowe400 g
- mozzarella150 g
- bułka tarta100 g
- jajko2 szt
- olej do smażenia500 ml
- sól1 do smaku
- woda500 ml
Instrukcje
Ugotuj ryż jak do risotto z rozdrobnionymi pomidorami, solą i niewielką ilością wody, aż powstanie gęsta, kleista masa.
Gotowy ryż całkowicie ostudź, aby łatwo się z nim pracowało.
Mozzarellę pokrój w małe słupki.
Weź garść ryżu, umieść w środku kawałek mozzarelli i uformuj owalną kulkę.
Obtocz suppli w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
Smaż na rozgrzanym oleju przez 3–4 minuty, aż uzyskają złocistą skórkę, podawaj na gorąco, dopóki ser się ciągnie.
Wiecej przepisow
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.