Cypriot
Souvla po cypryjsku
Duże kawałki mięsa pieczone lub smażone z cytryną i oregano.
Czas110 min
Porcje5
Kalorie476 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wieprzowina600 g
- cytryna1 szt
- oliwa z oliwek2 łyżka
- oregano1 łyżeczka
- czosnek3 ząbki
- ziemniak700 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- oregano suszone1 łyżeczka
Instrukcje
1
Mięso pokrój na duże kawałki, posól, popieprz i skrop oliwą oraz cytryną.
2
Pozostaw do marynowania przez co najmniej 1 godzinę.
3
Nadziej kawałki na szaszłyki, zostawiając między nimi trochę miejsca.
4
Gotuj nad węglem lub na grillu powoli, regularnie obracając.
5
Podczas smażenia smaruj mięso oliwą z cytryną i oregano.
6
Podawaj z pitą, sałatką, ziemniakami i tzatziki.