Czech
Svíčková
Popularne domowe danie kuchni czeskiej z wołowiną, marchewką, selerem korzeniowym, doskonale nadające się do rodzinnego menu.
Czas150 min
Porcje6
Kalorie111 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- wołowina900 g
- marchew3 szt
- seler korzeniowy200 g
- cebula2 szt
- śmietanka250 ml
- bulion600 ml
- cytryna0.5 szt
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Do „Svíčkovej" pokrój marchewkę, seler korzeniowy, cebulę oraz wołowinę na porcjowane kawałki.
2
Obsmaż wołowinę do lekkiego zrumienienia.
3
Dodaj marchewkę, seler korzeniowy i cebulę i gotuj przez 3–5 minut.
4
Wlej śmietanę i bulion oraz dodaj cytrynę.
5
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
6
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.