Japanese
Wieprzowina shogayaki
Szybkie danie na gorąco, przyrządzone na silnym ogniu z sosem i aromatami.
Czas30 min
Porcje4
Kalorie512 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- wieprzowina600 g
- świeży imbir2 łyżeczka
- sos sojowy3 łyżka
- mirin2 łyżka
- cebula1 szt
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Pokrój Wieprzowinę, Sos sojowy, Mirin na małe kawałki, aby wszystko szybko się usmażyło na silnym ogniu.
2
Wymieszaj sos z płynnych przypraw, przypraw korzennych lub skrobi, jeśli znajdują się w przepisie.
3
Dobrze rozgrzej wok lub szeroką patelnię i dodaj olej.
4
Szybko podsmaż białko lub twarde warzywa, następnie dodaj pozostałe składniki.
5
Wlej sos i mieszaj przez 1–2 minuty, aż pokryje wszystkie składniki.
6
Podawaj natychmiast, póki danie jest gorące, a warzywa zachowują swoją teksturę.