Ukrainian
Wieprzowina pieczona z przyprawami
Soczysta wieprzowina pieczona z czosnkiem i rozmarynem
Czas90 min
Porcje4
Kalorie866 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wieprzowina (karkówka)1000 g
- ziemniak600 g
- czosnek5 ząbki
- papryka2 łyżeczka
- rozmaryn1 gałązka
- oliwa z oliwek3 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Natrzyj karkówkę solą, pieprzem, papryką i rozgniecionym czosnkiem.
2
Zrób nacięcia, włóż kawałki czosnku do środka. Marynuj przez 30 min.
3
Ułóż w formie; wokół — pokrojone ziemniaki z olejem.
4
Przykryj folią; piecz w 180 °C przez 60 min.
5
Zdejmij folię, piecz jeszcze 20 min aż do złocistej skórki.
6
Odstaw na 10 min przed krojeniem.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.