egyptian
Taameya
Egipski falafel z bobu i dużej ilości zieleni.
Czas45 min
Porcje4
Kalorie1116 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- bób (suchy)300 g
- cebula1 szt
- pietruszka50 g
- kolendra50 g
- sezam3 łyżka
- olej do frytkownicy500 ml
Instrukcje
1
Przygotuj suchy bób: upiecz, ugotuj lub rozdrobnij zgodnie z przepisem.
2
Dodaj cebulę, pietruszkę, przyprawy, zioła oraz olej lub kwas z przepisu.
3
Rozdrobnij lub wymieszaj do uzyskania pożądanej tekstury — kremowej, ziarnistej lub sałatkowej.
4
Dopraw do smaku solą, sokiem z cytryny, przyprawami lub olejem.
5
Odstaw potrawę na 10–20 minut, aby smaki się połączyły.
6
Podawaj Taameya jako przekąskę, sałatkę lub dodatek do dania.