Tajski smażony ryż
Popularne domowe danie kuchni tajskiej z gotowanym ryżem, kurczakiem lub krewetkami, jajkiem, doskonałe do rodzinnego menu.
Składniki
- gotowany ryż500 g
- kurczak lub krewetki350 g
- jajko3 szt
- sos sojowy3 łyżka
- sos rybny1 łyżka
- limonka1 szt
- cukier1 łyżeczka
- czosnek2 ząbki
Instrukcje
Użyj zimnego gotowanego ryżu jaśminowego, rozkrusz grudki dłońmi.
Przygotuj jajko, czosnek, cebulę, warzywa oraz kurczaka, krewetki lub tofu.
Na mocno rozgrzanym woku podsmaż czosnek, dodaj bazę białkową i doprowadź do gotowości.
Przesuń składniki na bok, wbij jajko i szybko wymieszaj.
Dodaj ryż, sos sojowy lub rybny oraz odrobinę cukru, smaż na dużym ogniu.
Podawaj z ogórkiem, limonką i szczypiorkiem.
Wiecej przepisow
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.