Tajwański omlet z ostrygami
Tradycyjne naleśniki, placki lub fermentowane placuszki na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- ostrygi250 g
- jajko2 szt
- skrobia z batata80 g
- zielona cebulka30 g
- słodki sos chili80 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Wymieszaj lub sfermentuj ciasto z kaszy, mąki, roślin strączkowych lub płynu zgodnie z przepisem.
Przygotuj nadzienie lub dodatki z Ostrygi, Jajko, Skrobia z batata, Słodki sos chili, jeśli są wymagane.
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą tłuszczu.
Wylewaj ciasto cienką lub grubszą warstwą w zależności od potrawy.
Smaż do zrumienienia z jednej lub obu stron, aż środek się zetnie.
Podawaj na gorąco z chutney, sosem, syropem lub dodatkiem zgodnym z przepisem.
Wiecej przepisow
Taiwanese Pineapple Cakes
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Gua Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Dan Bing
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Three-Cup Chicken
A popular taiwanese home-style dish with chicken thighs, soy sauce, rice wine, well suited for a family weekly menu.