Tajwański placek z rzodkwi
Tradycyjne naleśniki, placki lub fermentowane podpłomyki na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- daikon700 g
- mąka ryżowa250 g
- suszone krewetki40 g
- grzyby shiitake80 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Wymieszaj lub sfermentuj ciasto z kaszy, mąki, roślin strączkowych lub płynu według przepisu.
Przygotuj nadzienie lub dodatki z Daikon, Mąka ryżowa, Suszone krewetki, Grzyby shiitake, jeśli są potrzebne.
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą tłuszczu.
Wlewaj ciasto cienką lub grubszą warstwą w zależności od potrawy.
Smaż do zrumienienia z jednej lub obu stron, aż środek się zetnie.
Podawaj gorące z chutney, sosem, syropem lub dodatkiem według przepisu.
Wiecej przepisow
Taiwanese Pineapple Cakes
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Gua Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Dan Bing
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Three-Cup Chicken
A popular taiwanese home-style dish with chicken thighs, soy sauce, rice wine, well suited for a family weekly menu.