Mexican

Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 3 porcji
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 g wieprzowina (karkówka); 6 szt tortille kukurydziane; 150 g ananas; 1 szt cebula biała; 20 g kolendra (kolendra); 80 ml salsa verde; 1 szt limonka; 1 łyżka chili w proszku; 1 łyżka ocet

Meksykańskie tacos z wieprzowiną marynowaną w chili i ananasie

Czas45 min

Porcje3

Kalorie508 kcal

PoziomŚredni

Składniki

wieprzowina (karkówka)500 g
tortille kukurydziane6 szt
ananas150 g
cebula biała1 szt
kolendra (kolendra)20 g
salsa verde80 ml
limonka1 szt
chili w proszku1 łyżka
ocet1 łyżka

Instrukcje

Wieprzowinę pokrój w cienkie plastry; zamarynuj w mieszance chili, soku pomarańczowego, octu, achiote i przypraw na 2+ godz.

Smaż mięso na patelni grillowej lub w woku na dużym ogniu przez 3–4 min.

Tortille lekko podgrzej na suchej patelni.

Ananas pokrój w kostkę; podsmaż do karmelizacji.

Złóż tacos: tortilla → mięso → ananas → cebula → kolendra → salsa verde.

Podawaj z limonką i ostrym sosem.

Wiecej przepisow

Agua de Jamaica

A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.

Shrimp Aguachile

A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.

Vanilla Atole

A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.

Birria de Res

A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.

Zobacz wszystkie przepisy