Tamal tolimense
Popularne domowe danie Tamal tolimense z kolumbijskiego regionu.
Składniki
- masa lub masa harina250 g
- wieprzowina600 g
- filet z kurczaka500 g
- ryż300 g
- marchew2 szt
- groch250 g
- jajko2 szt
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Przygotuj składniki do tamal tolimense: masa kukurydziana lub harina, wieprzowina, filet z kurczaka, ryż; osobno przygotuj sos lub ciasto, jeśli jest przewidziane w przepisie.
Podsmaż lub ugotuj składniki, które wymagają wstępnej obróbki termicznej.
Ułóż danie warstwami lub szczelnie umieść nadzienie w cieście.
Dodaj sos, ser, jajka lub inny składnik wiążący zgodnie z przepisem.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż powierzchnia będzie rumiana, a środek gotowy.
Pozostaw danie do odpoczynku przez 10 minut przed pokrojeniem lub podaniem.
Wiecej przepisow
Arroz con Coco
A popular home-style Arroz con Coco dish from colombian cuisine.
Ajiaco
Colombian chicken soup with potatoes, corn, and creamy garnishes.
Ajiaco Santafereño
A popular home-style Ajiaco Santafereño dish from colombian cuisine.
Bandeja Paisa
A popular colombian home-style dish with red beans, rice, pork belly, well suited for a family weekly menu.