Bulgarian
Tarator
Zimna bułgarska zupa z jogurtu, ogórka, koperku i orzechów
Czas15 min
Porcje4
Kalorie24 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- jogurt naturalny200 g
- ogórek2 szt
- czosnek3 ząbki
- koper20 g
- oliwa z oliwek2 łyżka
- orzechy włoskie50 g
- sól1 do smaku
- woda500 ml
Instrukcje
1
Ogórka zetrzyj lub pokrój w drobną kostkę.
2
Czosnek utrzyj ze szczyptą soli, koperek posiekaj.
3
Wymieszaj naturalny jogurt z ogórkiem, czosnkiem, koperkiem i oliwą z oliwek.
4
Dodaj trochę zimnej wody, jeśli chcesz uzyskać rzadszą konsystencję.
5
Schłódź zupę przez 20–30 minut.
6
Podawaj na zimno, posypując orzechami włoskimi.