Tartiflette
Sabaudzka zapiekanka z ziemniaków, boczku, cebuli i sera
Składniki
- ziemniak600 g
- boczek lub mostek200 g
- cebula1 szt
- ser reblochon250 g
- śmietanka200 ml
- białe wino wytrawne150 ml
- wino wytrawne150 ml
Instrukcje
Ziemniaki ugotuj w mundurkach do półmiękkości, ostudź i pokrój w plastry.
Boczek lub podgardlane obsmaż z cebulą na złoty kolor.
W naczyniu ułóż warstwę ziemniaków, następnie boczek z cebulą.
Dodaj trochę śmietanki lub białego wina, jeśli są przewidziane w przepisie.
Na wierzchu połóż przekrojony reblochon lub inny miękki ser.
Piecz w 190 °C przez 25–30 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Wiecej przepisow
Hachis Parmentier
French shepherd-style bake with meat ragout and mashed potatoes
Blanquette de Veau
Tender veal in a pale creamy sauce with carrots and mushrooms
Buckwheat Galettes
Breton buckwheat crepes with cheese, egg, and ham
Potatoes Dauphinoise
French creamy potato bake with thinly sliced potatoes and garlic.