iraqi
Taszrib
Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.
Czas100 min
Porcje5
Kalorie549 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kurczak lub jagnięcina800 g
- chleb płaski4 szt
- ciecierzyca250 g
- pomidor300 g
- cebula1 szt
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Przygotuj Kurczak lub baranina, Płaski chleb, Ciecierzyca, Pomidory: pokrój główne składniki przepisu, cebulę i czosnek posiekaj drobno.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.
3
Dodaj Kurczak lub baranina, Płaski chleb, Ciecierzyca, Pomidory i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.
4
Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli jest przewidziana w przepisie; dodaj sól i wymieszaj.
5
Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i uzyskania gęstego sosu.
6
Odstaw danie na 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.