Turkish
Tavuklu pilav
Turecki ryż z kurczakiem i masłem.
Czas45 min
Porcje4
Kalorie317 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ryż250 g
- filet z kurczaka500 g
- bulion drobiowy900 ml
- masło40 g
- ciecierzyca300 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Ugotuj kurczaka w wodzie z cebulą, solą i przyprawami do miękkości.
2
Rozdziel mięso na kawałki, przecedź bulion.
3
Opłucz ryż i opcjonalnie namocz go na 15 minut.
4
W garnku roztop masło, krótko podsmaż ryż.
5
Wlej gorący bulion z kurczaka, przykryj i gotuj do miękkości.
6
Wymieszaj ryż z kurczakiem lub ułóż kurczaka na wierzchu, podawaj z pieprzem i zieleniną.