ethiopian
Tibs
Popularne domowe danie Tibs z regionu etiopskiego.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie97 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wołowina600 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- berbere2 łyżka
- masło30 g
- pomidor300 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj nadzienie lub bazę do tibs z składników: Wołowina, Berbere, Masło, Pomidory.
2
Dodaj przyprawy, sól i aromatyczne składniki; wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3
Uformuj porcje, placki, kulki lub roladki zgodnie z kształtem tego dania.
4
Rozgrzej olej lub suchą patelnię, jeśli danie tradycyjnie przyrządza się bez głębokiego smażenia.
5
Smaż partiami do uzyskania złocistej skórki i gotowości w środku.
6
Wyłóż na ręcznik papierowy lub od razu podawaj z sosem i świeżymi dodatkami.