Tiramisu
Klasyczny włoski deser z mascarpone i espresso
Składniki
- biszkopty savoiardi300 g
- mascarpone500 g
- jajko4 szt
- cukier puder80 g
- espresso200 ml
- kakao w proszku20 g
- śmietanka150 ml
Instrukcje
Żółtka ubij z cukrem na białą pianę. Zaparz mocne espresso, ostudź.
Dodaj mascarpone do żółtek; delikatnie wymieszaj.
Białka ubij na sztywną pianę; wmieszaj do masy szpatułką.
Savoiardi maczaj w espresso przez 2–3 s; ułóż warstwą w formie.
Na wierzch — warstwa kremu. Powtórz dwukrotnie.
Chłódź 4+ godz.; posyp kakao przed podaniem.
Wiecej przepisow
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.