Austrian
Tyrolski Gröstl
Smażone ziemniaki z mięsem, cebulą i jajkiem
Czas35 min
Porcje3
Kalorie338 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak600 g
- gotowane mięso lub boczek250 g
- cebula1 szt
- jajko2 szt
- masło40 g
- majeranek1 łyżeczka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Ugotowane ziemniaki pokrój w plastry, mięso lub boczek — w małe kawałki.
2
Cebulę pokrój w półkrążki.
3
Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę do złotego koloru.
4
Dodaj ziemniaki i smaż 6–8 minut, aż brzegi się zarumienią.
5
Dodaj mięso lub boczek, majeranek, sól i pieprz, podgrzewaj jeszcze 4–5 minut.
6
Osobno usmaż jajko i podawaj je na wierzchu Gröstla.