Austrian
Topfenstrudel
Austriacki strudel ze słodkim nadzieniem z twarogu
Czas75 min
Porcje6
Kalorie497 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- ciasto francuskie lub filo400 g
- twaróg500 g
- cukier120 g
- jajko2 szt
- rodzynki80 g
- masło40 g
Instrukcje
1
Przygotuj do «Topfenstrudel» ciasto francuskie lub ciągnione, twaróg, cukier, jajko i rodzynki.
2
Wymieszaj osobno składniki płynne i suche, a następnie połącz do uzyskania jednolitej masy.
3
W przypadku kremowych deserów podgrzewaj masę ostrożnie; w przypadku ciasta — piecz do przyrumienienia.
4
Dodaj ciasto francuskie lub ciągnione, twaróg, cukier i rodzynki w odpowiednim momencie: do masy, nadzienia lub do podania.
5
Pozostaw deser do ostygnięcia, stężenia lub krótkiego odpoczynku.
6
Podawaj porcjami.