Tteokbokki
Popularne domowe danie kuchni koreańskiej z ryżowymi ciasteczkami tteok, gochujang, kotlecikami rybnymi — świetnie sprawdza się w rodzinnym menu.
Składniki
- tteok ryżowe500 g
- gochujang3 łyżka
- kotleciki rybne200 g
- kapusta200 g
- cukier1 łyżka
- zielona cebulka30 g
- sos sojowy1 łyżka
- sezam1 łyżka
- bulion500 ml
Instrukcje
Ryżowe ciasteczka tteok w razie potrzeby namocz w ciepłej wodzie na 10 minut.
Na patelni lub w rondlu wymieszaj wodę lub bulion, gochujang, sos sojowy i cukier.
Doprowadź sos do wrzenia i dodaj tteok.
Dodaj kotleciki rybne, kapustę lub szczypiorek, jeśli znajdują się na liście składników.
Gotuj, często mieszając, aż tteok zmięknie, a sos zgęstnieje.
Podawaj na gorąco, posypując sezamem i szczypiorkiem.
Wiecej przepisow
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.