Tuna melt

Tuńczyka odsącz na drobnym sitku i dobrze dociśnij łyżką, aby odciekł cały płyn, następnie przełóż do miski i rozgnieć widelcem.

Kiszonego ogórka i selera naciowego pokrój w drobną kostkę (ok. 5 mm) i dodaj do tuńczyka razem z 40 g majonezu; dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Ser cheddar pokrój w tonkie plasterki lub zetrzyj na grubej tarce.

Na 4 kromki chleba tostowego ułóż po kawałku sera, na wierzchu równomiernie rozłóż nadzienie tuńczykowe, przykryj kolejną warstwą sera, a następnie przykryj resztą kromek chleba — powinieneś otrzymać 4 sandwicze.

Zewnętrzne strony każdego sandwicza posmaruj cienką warstwą pozostałego majonezu (40 g) zamiast oleju czy masła — dzięki temu podczas smażenia uzyska się równomiernie złotą skórkę.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu bez dodawania tłuszczu i ułóż sandwicze. Smaż 3-4 minuty, aż spodnia kromka się zrumieni.

Ostrożnie przewróć łopatką, lekko dociśnij i smaż kolejne 3-4 minuty z drugiej strony, aż ser całkowicie się roztopi, a chleb stanie się złocisto-chrupiący.

Gotowe sandwicze przekrój na pół po przekątnej i podawaj od razu, gdy ser jest gorący i rozciągliwy.