tunisian
Tunezyjski kuskus z rybą
Tunezyjski kuskus z rybą, warzywami i ostrą harissą.
Czas70 min
Porcje5
Kalorie143 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kuskus350 g
- biała ryba700 g
- marchew2 szt
- cukinia1 szt
- ciecierzyca gotowana200 g
- harissa1 łyżka
Instrukcje
1
Przepłucz ryż lub kaszę, jeśli występuje w przepisie, i przygotuj kuskus, białą rybę oraz warzywa.
2
W kotle lub szerokim garnku podsmaż cebulę, mięso lub bazę warzywną do uzyskania aromatu.
3
Dodaj przyprawy i marchew, a następnie wsyp ryż lub kaszę równą warstwą.
4
Wlej gorącą wodę lub bulion, przykryj i gotuj na małym ogniu.
5
Gdy płyn zostanie wchłonięty, pozostaw danie pod przykryciem jeszcze przez 10 minut.
6
Delikatnie wymieszaj i podawaj „Tunezyjski kuskus z rybą" jako gorące danie główne.