Turkish
Tureckie faszerowane papryki
Słodka papryka faszerowana ryżem, ziołami i pomidorami.
Czas70 min
Porcje4
Kalorie291 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- papryka2 szt
- ryż250 g
- cebula1 szt
- pomidor3 szt
- oliwa z oliwek2 łyżka
- mięta15 g
- koper20 g
- sól1 do smaku
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
Instrukcje
1
Papryki oczyść z nasion, odetnij wierzchołki i zachowaj je jako pokrywki.
2
Ryż wymieszaj z cebulą, mięsem mielonym lub postnym nadzieniem, koncentratem pomidorowym, ziołami i przyprawami.
3
Napełnij papryki nie do pełna, ponieważ ryż zwiększy swoją objętość.
4
Przykryj pokrywkami i ustaw papryki pionowo w garnku.
5
Dodaj wodę z koncentratem pomidorowym, oliwę z oliwek i odrobinę soli.
6
Duś pod przykryciem 35–50 minut, aż ryż będzie gotowy.