Turkish
Tureckie köfte
Domowe kotleciki mięsne z cebulą, kminkiem i pietruszką.
Czas35 min
Porcje4
Kalorie368 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mielona wołowina500 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- bułka tarta80 g
- jajko2 szt
- kminek1 łyżeczka
- pietruszka20 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Zetrzyj cebulę, posiekaj czosnek i pietruszkę.
2
Mięso mielone wymieszaj z cebulą, czosnkiem, bułką tartą, jajkiem, kminkiem, pietruszką, solą i pieprzem.
3
Wyrabiaj masę przez 3–4 minuty i odstaw na 15 minut.
4
Uformuj niewielkie owalne kotleciki.
5
Smaż na patelni lub grillu po 4–5 minut z każdej strony.
6
Podawaj z sałatką, bulgur lub sosem jogurtowym.