Omlet turecki z białym serem
Delikatny turecki omlet z lekko solankową fetą, słodką papryką i świeżą natką pietruszki — szybkie, sycące śniadanie o aromacie domowej kuchni.
Składniki
- jajka4 szt
- feta100 g
- papryka1 szt
- pietruszka15 g
- masło20 g
- sól1 do smaku
- pieprz czarny mielony1 do smaku
Instrukcje
Paprykę umyj, usuń pestki i pokrój w drobną kostkę; natkę pietruszki drobno posiekaj, a fetę pokrusz.
Jajka roztrzep widelcem do połączenia się składników, dodając sól i czarny pieprz; nie ubijaj na piankę.
Rozpuść masło na nieprzywierającej patelni o średnicy 22–24 cm na średnim ogniu.
Dodaj paprykę i smaż 2–3 minuty, aż lekko zmięknie, ale zachowa delikatną chrupkość.
Wlej jajka, zmniejsz ogień do małego i gotuj 2–3 minuty, delikatnie podciągając łopatką brzegi do środka, aż spód się zetnie, a wierch pozostanie lekko wilgotny.
Na jednej połowie omletu rozłóż fetę i pietruszkę, złóż omlet na pół i gotuj jeszcze 1 minutę na małym ogniu, aby sery się podgrzały, a jajka nie wyschły.
Przełóż omlet na talerze i podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Aczma po turecku
Miękkie, warstwowe turecké drożdżowe kółka o maślanym aromacie i złocistej skórce z sezamem.
Sałatka z bakłażana z jogurtem po turecku
Dymny pieczony bakłażan, gęsty jogurt, czosnek i cytryna tworzą delikatne, chłodne meze o wyraźnym smaku grilla.
Borek ze szpinakiem i serem
Chrupiący turecki borek z soczystym nadzieniem szpinakowym, słonym serem i złocistą skórką.
Burek z mięsem
Chrupiący turecki burek z sycącym nadzieniem z wołowiny, cebulą i cienkimi warstwami ciasta yufka.