Brazilian
Tutu de feijão
Popularne domowe danie kuchni brazylijskiej z ugotowanej fasoli, mąki maniok, boczku, doskonałe do rodzinnego menu.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie108 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- fasola gotowana500 g
- mąka z manioku100 g
- boczek150 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- świeże zioła20 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Opłucz mąkę maniok, ugotowaną fasolę, cebulę i czosnek; suche strączki namocz i ugotuj do miękkości.
2
Pokrój cebulę i czosnek i podsmaż do miękkości.
3
Dodaj boczek, ugotowaną fasolę, cebulę, czosnek i zioła, a następnie wlej wodę.
4
Duś lub gotuj na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji.
5
Pod koniec wmieszaj czosnek i zioła, dopraw solą i pieprzem.
6
Podawaj na gorąco.