Mexican
Huevos rancheros
Meksykańskie śniadanie z jajkami, tortillami, salsą pomidorową i fasolą.
Czas25 min
Porcje2
Kalorie210 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- tortille kukurydziane4 szt
- jajko4 szt
- fasola konserwowa200 g
- pomidor3 szt
- cebula0.5 szt
- czosnek1 ząbek
- chili0.5 szt
- kolendra15 g
- limonka0.5 szt
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Pomidory, cebulę, czosnek i chili posiekaj na szybką salsę.
2
Podgrzej salsę na patelni przez 5–7 min, posól i dodaj sok z limonki.
3
Fasolę podgrzej osobno i lekko rozgnieć widelcem.
4
Tortille podsmaż na suchej patelni do miękkości i lekkich przypieczonych plamek.
5
Jajka usmaż tak, aby żółtko pozostało miękkie.
6
Na tortille wyłóż fasolę, jajka i salsę, posyp kolendrą i podawaj.
Wiecej przepisow
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.