uzbek
Ugra osz
Tradycyjna domowa zupa na sycącej bazie z aromatycznym sosem.
Czas75 min
Porcje5
Kalorie54 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- domowy makaron300 g
- wołowina400 g
- ciecierzyca250 g
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- świeża kolendra20 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Przygotuj składniki: opłucz kaszę lub rośliny strączkowe, pokrój mięso i warzywa zgodnie z przepisem.
2
W garnku podsmaż cebulę, czosnek i przyprawy, jeśli wchodzą w skład zupy.
3
Dodaj Domowy makaron, Wołowinę, Ciecierzycę, Koncentrat pomidorowy, zalej wodą lub bulionem i doprowadź do wrzenia.
4
Zmniejsz ogień i gotuj, aż mięso, rośliny strączkowe lub kasza staną się miękkie.
5
Pod koniec dodaj zioła, sos na bazie kwaśnego mleka lub cytryny, jeśli jest przewidziany w przepisie.
6
Spróbuj zupy i dopraw solą, odstaw na kilka minut i podawaj na gorąco.