uyghur
Ujgurski manpar z pomidorami
Tradycyjna domowa zupa z sycącą bazą i aromatycznym sosem.
Czas70 min
Porcje4
Kalorie368 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna300 g
- wołowina350 g
- pomidor300 g
- papryka słodka1 szt
- czosnek3 ząbki
- świeża kolendra20 g
- sól1 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Przygotuj składniki: opłucz kaszę lub rośliny strączkowe, pokrój mięso i warzywa zgodnie z przepisem.
2
W garnku podsmaż cebulę, czosnek i przyprawy, jeśli wchodzą w skład zupy.
3
Dodaj Mąkę pszenną, Wołowinę, Pomidory, Paprykę słodką, zalej wodą lub bulionem i doprowadź do wrzenia.
4
Zmniejsz ogień i gotuj, aż mięso, rośliny strączkowe lub kasza zmiękną.
5
Pod koniec dodaj zioła, sos na bazie produktów mlecznych lub cytrynowy, jeśli przewiduje to przepis.
6
Sprawdź słoność, pozwól zupie parę minut odetchnąć i podawaj gorącą.