Bosnian
Uštipci
Bałkańskie smażone pączki lub placuszki z prostego ciasta
Czas60 min
Porcje4
Kalorie504 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mąka pszenna400 g
- jogurt naturalny200 g
- jajko2 szt
- olej2 łyżka
- proszek do pieczenia1 łyżeczka
- sól1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
- mleko200 ml
- woda500 ml
Instrukcje
1
Z mąki, wody lub mleka, drożdży, soli i odrobiny cukru zagnieć gęste, lepkie ciasto.
2
W razie chęci dodaj do ciasta jogurt, ser lub drobno pokrojoną szynkę.
3
Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 30–45 minut.
4
Rozgrzej olej na głębokiej patelni.
5
Łyżką wykładaj małe porcje ciasta na olej i smaż do złotego koloru.
6
Wyłóż na ręcznik papierowy i podawaj na gorąco.