Vada pav
Domowy placek, chleb lub pierożek z tradycyjnym podaniem.
Składniki
- ziemniak500 g
- mąka z ciecierzycy150 g
- nasiona gorczycy1 łyżeczka
- kurkuma0.5 łyżeczka
- bułki pav6 szt
- zielone chutney100 g
- olej do frytkownicy500 ml
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Zagnieć ciasto z mąki, płynu, tłuszczu lub składnika zakwaszającego z przepisu.
Odstaw ciasto do odpoczynku lub wyrośnięcia, jeśli jest to wymagane dla konkretnej potrawy.
Przygotuj nadzienie, posypkę lub aromatyczny olej z Ziemniaki, Besan, Nasiona gorczycy, Kurkuma, jeśli jest przewidziane.
Uformuj placki, pierożki, roladki lub płaty w odpowiednim kształcie.
Smaż, piecz lub gotuj na suchej patelni do uzyskania gotowego ciasta i zarumienienia.
Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub z sosem z przepisu.
Wiecej przepisow
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.