Wszystkie przepisy
armenian

Ormiańskie manti

Małe otwarte manti, zapiekane i podawane z sosem jogurtowym.

Czas85 min
Porcje4
Kalorie661 kcal
PoziomTrudny

Składniki

  • mąka pszenna400 g
  • mielona wołowina450 g
  • cebula1 szt
  • jogurt naturalny200 g
  • czosnek2 ząbki
  • koncentrat pomidorowy2 łyżka

Instrukcje

1

Zagnieć elastyczne ciasto z mąki, wody i soli i zostaw je do odpoczynku.

2

Przygotuj farsz z Mąki pszennej, Mielonej wołowiny, przypraw i soli, nie robiąc go zbyt rzadkim.

3

Rozwałkuj ciasto cienko i wytnij kółka lub płaty odpowiedniego kształtu.

4

Nałóż farsz i dokładnie zlep brzegi, aby sok nie wypływał.

5

Gotuj, gotuj na parze lub zapiekaj zgodnie z tradycją tego dania.

6

Podawaj «Ormiańskie manti» na gorąco z sosem, bulionem lub ziołami.