Austrian
Tort Sachera
Czekoladowy tort z dżemem morelowym i polewą
Czas90 min
Porcje8
Kalorie255 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- gorzka czekolada200 g
- mąka pszenna250 g
- jajko2 szt
- masło40 g
- dżem morelowy200 g
- cukier160 g
Instrukcje
1
Przygotuj do tortu Sachera ciemną czekoladę, mąkę pszenną, jajko, masło oraz dżem morelowy.
2
Wymieszaj osobno składniki mokre i suche, a następnie połącz je do uzyskania jednolitej masy.
3
W przypadku kremowych deserów podgrzewaj masę ostrożnie; w przypadku ciasta — piecz do uzyskania gotowości lub zrumienienia.
4
Dodaj ciemną czekoladę, dżem morelowy, cukier oraz masło w odpowiednim momencie: do masy, nadzienia lub do podania.
5
Pozwól deserowi ostygnąć, stężeć lub chwilę odpocząć.
6
Podawaj porcjami.