Romanian
Przekąska z pieczonych bakłażanów
Warzywna pasta z pieczonych bakłażanów, papryki i pomidorów
Czas120 min
Porcje6
Kalorie98 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- bakłażany2 szt
- papryka2 szt
- cebula1 szt
- pomidory konserwowe400 g
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- olej2 łyżka
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Do „Przekąski z pieczonych bakłażanów" pokrój bakłażany, paprykę słodką, cebulę, pomidory konserwowe i koncentrat pomidorowy na porcje.
2
Podsmaż bakłażany, paprykę słodką, cebulę i pomidory konserwowe do lekkiego zrumienienia.
3
Dodaj cebulę i gotuj przez 3–5 minut.
4
Wlej olej i dodaj pozostałe składniki.
5
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
6
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.