Luxembourgish
Judd mat Gaardebounen
Luksemburska wędzona wieprzowina z fasolą w kremowym sosie.
Czas90 min
Porcje4
Kalorie632 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wieprzowina600 g
- fasola biała300 g
- śmietanka200 ml
- cebula1 szt
- masło40 g
- pietruszka20 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Opłucz białą fasolę, cebulę i natkę pietruszki; suche strączkowe namocz i ugotuj do miękkości.
2
Pokrój cebulę i podsmaż do miękkości.
3
Dodaj wieprzowinę, białą fasolę, cebulę i natkę pietruszki, a następnie wlej śmietanę i dodaj masło.
4
Duś lub gotuj na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji.
5
Na końcu wmieszaj śmietanę i masło, dopraw solą i pieprzem.
6
Podawaj na gorąco.