Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
4 przepisów
Kai jiao (tajski omlet)
Puszysty tajski omlet z chrupiącymi, złocistymi brzegami, sosem rybnym i pikantnym sosem, podawany prosto na ryżu jaśminowym.
Larb Gai
Ostra i orzeźwiająca tajska potrawa z mięsa kurczaka mielonego, prażonego ryżu w proszku, limonki i świeżych ziół, w której każda łyżka łączy w sobie słoność, kwaskowatość i pikantność.
Sałatka z zielonej papai (Som Tam)
Tajska som tam to chrupiąca sałatka ze świeżo startej zielonej papai i marchewki, które ucieramy w mozdzierzu z czosnkiem, chili i fasolką szparagową, a następnie doprawiamy sosem rybnym, sokiem z limonki i cukrem palmowym, uzyskując wyraziste połączenie smaku ostrego, kwaśnego, słonego i słodkiego.
Tom kha gai
Kremowa tajska zupa na mleku kokosowym z delikatnym kurczakiem i grzybami, przepełniona pikantnym aromatem galangalu, trawy cytrynowej i limonki kaffir.