Pastelón
Pastelón é um popular prato caseiro da região porto-riquenha.
Ingredientes
- banana-da-terra2 un
- carne moída de vaca500 g
- queijo150 g
- ovo2 un
- tomate300 g
- cebola1 un
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare os componentes para o pastelón: Banana-da-terra, Carne moída bovina, Queijo, Ovo; prepare separadamente o molho ou a massa, caso haja.
Frite ou cozinhe os ingredientes que precisam de preparo prévio.
Monte o prato em camadas numa forma ou recheie bem a massa.
Adicione o molho, queijo, ovos ou outro elemento aglutinante da receita.
Asse em forno pré-aquecido até a superfície dourar e o interior estar cozido.
Deixe o prato descansar 10 minutos antes de fatiar ou servir.
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