Bolivian
Salteñas
Um prato caseiro popular, as Salteñas, da região boliviana.
Tempo70 min
Porções5
Calorias327 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- carne de vaca600 g
- batata500 g
- ervilhas250 g
- ovo2 un
- passas80 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
1
Prepare os componentes para as salteñas: Farinha de trigo, Carne bovina, Batata, Ervilhas; prepare separadamente o molho ou a massa, se houver.
2
Refogue ou cozinhe os ingredientes que precisam de preparo prévio.
3
Monte o prato em camadas ou recheie a massa com o recheio de forma compacta.
4
Adicione o molho, queijo, ovos ou outro elemento de ligação da receita.
5
Asse em forno pré-aquecido até a superfície dourar e o centro estar cozido.
6
Deixe o prato descansar 10 minutos antes de fatiar ou servir.