Indonesian
Ayam goreng
Un preparat aromat din carne marinată, pește, legume sau chiftele formate.
Timp55 min
Porții4
Calorii670 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- pulpă de pui600 g
- turmeric0.5 linguriță
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- usturoi3 căței
- lemongrass1 tulpină
- ulei pentru prăjit300 ml
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Tăiați Pulpa de pui, Turmeric, Lemongrass în bucăți porționate sau formați chiftele ori frigărui.
2
Amestecați marinada din condimente, acizi, sos sau iaurt, conform rețetei.
3
Marinați ingredientul principal pentru a absorbi gustul și a deveni mai fraged.
4
Gătiți pe grătar, tigaie sau la cuptor până se rumenește frumos.
5
Aduceți la gătire completă, fără a usca excesiv carnea, peștele sau legumele.
6
Serviți cu orez, lipie, salată sau sos, conform rețetei.