Indonesian
Bakso
Supă sau ciorbă de casă cu o bază aromată regională.
Timp60 min
Porții5
Calorii306 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne tocată de vită500 g
- amidon de tapioca80 g
- supă de vită1200 ml
- tăiței de grâu200 g
- ceapă verde30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați Carnea tocată de vită, Amidonul de tapioca, Bulionul de vită, Tăițeii de grâu; pregătiți separat baza aromatică din condimente, usturoi sau ghimbir.
2
Într-o cratiță, căliți baza în ulei sau grăsime, dacă acest lucru este specific rețetei.
3
Adăugați ingredientele principale și turnați apă, bulion sau baza de cocos din rețetă.
4
Fierbeți la foc mic până când proteina, cerealele sau legumele devin moi.
5
La final, adăugați verdeața, tăițeii, dressingul acru sau componenta lactată, dacă acestea sunt prevăzute în rețetă.
6
Gustați de sare și serviți fierbinte, fără a adăuga ingrediente care nu se regăsesc în rețetă.