Indonesian
Batagor
Produse tradiționale din aluat cu umplutură, care se fierb, se gătesc la aburi sau se prăjesc.
Timp55 min
Porții4
Calorii1218 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- pește alb500 g
- tofu300 g
- foi pentru wonton20 buc
- arahide60 g
- ulei pentru prăjit adânc500 ml
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Frământați aluatul sau pregătiți foile de înveliș, dacă sunt indicate în rețetă.
2
Amestecați umplutura cu Pește alb, Tofu, Foi pentru wonton, Arahide, condimente și ingrediente aromatice.
3
Umpleți fiecare preparat cu o cantitate moderată de umplutură și prindeți bine marginile.
4
Gătiți produsele la aburi, în apă sau în tigaie conform tradiției preparatului.
5
Verificați ca umplutura să fie complet gătită, iar aluatul să devină moale sau elastic.
6
Serviți fierbinți cu sos, supă sau verdeață din rețetă.