Albóndiga în sos de roșii
Chifteluțe spaniole în sos de roșii bogat
Ingrediente
- carne tocată de vită și porc600 g
- ou2 buc
- pesmet70 g
- roșii conservate400 g
- ceapă1 buc
- usturoi2 căței
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Tocați roșiile conservate, ceapa, usturoiul și pătrunjelul și pregătiți carnea tocată de vită și porc împreună cu oul.
Amestecați cu pesmet, sare și piper.
Frământați compoziția și lăsați-o să se odihnească 10–15 minute.
Formați chifteluțe, bile sau cârnăciori de aceeași dimensiune.
Prăjiți într-o tigaie sau pe grătar până se rumenesc și sunt complet gătite.
Serviți fierbinți cu garnitură sau sos.
Alte retete
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato
Spanish Lentils with Chorizo
Hearty lentils with chorizo, vegetables, and paprika