Furnici urcând în copac
Un preparat cald rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Ingrediente
- tăiței de sticlă din fasole mung200 g
- carne tocată de vită500 g
- pastă doubanjiang2 lingură
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- ceapă verde30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Tăiați Tăiței de sticlă din mung, Carne de vită tocată, Pastă doubanjiang în bucăți mici, astfel încât totul să se gătească rapid la foc mare.
Amestecați sosul din condimentele lichide, mirodenii sau amidon, dacă acestea sunt prezente în rețetă.
Încălziți bine un wok sau o tigaie largă și adăugați uleiul.
Prăjiți rapid proteina sau legumele tari, apoi adăugați restul ingredientelor.
Turnați sosul și amestecați 1–2 minute, până când acesta acoperă toate componentele.
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte, iar legumele își păstrează textura.
Alte retete
Vânătă mapo
Un preparat cald și rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Vânătă în sos de usturoi
Preparat cald rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Baozi cu carne de porc
Aluat de casă, pâine sau plăcintă cu servire tradițională.
Pui alb tăiat
Un preparat aromat din carne marinată, pește, legume sau chiftele formate.