Vânătă în sos de usturoi
Preparat cald rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Ingrediente
- vânătă2 buc
- usturoi3 căței
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- pastă doubanjiang1 lingură
- sos de soia3 lingură
- amidon de porumb1 linguriță
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Tăiați Vânăta, Pasta doubanjian, Sosul de soia, Amidonul de porumb în bucăți mici, astfel încât totul să se gătească rapid la foc mare.
Amestecați sosul din condimentele lichide, mirodenii sau amidon, dacă acestea sunt prezente în rețetă.
Încălziți bine un wok sau o tigaie largă și adăugați ulei.
Prăjiți rapid proteina sau legumele tari, apoi adăugați restul ingredientelor.
Turnați sosul și amestecați 1–2 minute, până când acesta acoperă toate componentele.
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte și legumele își păstrează textura.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
White Cut Chicken
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.